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物联网中RFID技术食品溯源方案

发布时间:2018-11-19 13:15:19

  俗话说病从口入,11月17日16时,农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告,经中国动物卫生与流行病学中心(国家外来动物疫病研究中心)确诊,上海市金山区一生猪养殖户排查出非洲猪瘟疫情。截至目前,该养殖户存栏生猪314头,发病50头,死亡11头。在很多时候我们到菜市场买菜很难判断食物是否健康安全,今日小编为读者朋友们介绍下RFID技溯源系统让我们清楚的了解食品的整个来源过程,采购安全的食品。

  在引进高品质的生猪产品的基础上,公司投资采用先进的物联网技术,建立生猪产品质量安全的可追溯体系,确保肉品安全健康。

  这一系统主要利用RFID溯源芯片记录猪肉的溯源信息,实现对生猪产品从养殖、屠宰到流通、加工、消费等各个环节的全程监管溯源,充分利用高新技术赋予个体猪只乃至分割肉完整的自上而下信息追踪记录,从而提供反向便捷的自下而上的追溯依据。

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  大型食品公司已开始利用RFID记录猪肉的溯源信息

  在销售终端方面,公司下属所有直销店配备带有电脑功能的RFID电子秤,能自动向消费者打印“猪肉身份”,以及自动向后台数据库发送销售数据。在未来猪肉消费中,消费者发个手机短信或上网鼠标一点,就能了解到刚刚买的这块猪肉从养殖到屠宰的全部详细信息,真正实现从养殖到餐桌的全面监控溯源。

  公司生产一线、检验检疫室及信息监控室,生猪屠宰加工、肉品检验检疫的整个过程。

  一头生猪从进厂到制成猪肉产品,须经过64道基本的屠宰程序,并按不同部位、分割加工成标准小块,包装完成以后送到冷藏库进行0—4摄氏度的低温排酸,整个流程工人基本不与肉品产生直接接触。

  在公司的检验检疫室,工作人员正在对猪肉进行检验,他们介绍,从生猪入场到出厂,要经历产地检疫、入场检疫、宰前检疫、宰中(同步)检疫等诸多环节,确保肉品的安全。

      方案组成部分

      肉类RFID溯源方案是集云计算、云存储、无线射频、移动互联网于一体的新一代物联网防伪溯源服务平台。的肉类RFID溯源系统主要由6个部分组成: 包括硬件方面的RFID智能芯片、发卡器、RFID手持设备、最终查询设备,以及软件管理软件、数据中心。

      1. RFID智能芯片:每个芯片具有全球唯一的UID,无法被复制,也可做成防转移,用后即毁;亦可做成耳环等,戴在动物的身上,作为动物的唯一身份证,以随时用仪器监测动物、记录动物成长过程中的信息;

      2. 发卡器:厂商客户登陆PC端操作后台,连接发卡器把相关信息写入RFID智能芯片,是将芯片与电脑连接的工具;

RFID超高频分体式电子标签读写器UR6258是基于IMPINJ R2000芯片深度开发的一款高性能的UHF超高频电子标签读写器,支持EPCglobal UHF Class 1 Gen 2 / ISO 18000-6C ISO 18000-6B协议,支持RS232、RJ45(TCPIP)等多种通讯接口,4个外接TNC天线接口,广泛应用于进出仓储管理、图书管理、称重管理、固定资产管理、物流分拣、智能工具柜医疗耗材管理柜、智能交通、门禁系统、智能档案柜、防伪系统及生产过程控制等多种无线射频识别(RFID)系统。

RFID超高频分体式电子标签读写器UR6258

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RFID超高频远距离圆极化天线UA2626是一款高性能的UHF超高频天线。可广泛应用于仓储进出库管理、工器具管理、物流分拣、智能书架、智能档案柜、漂流书柜、档案管理、证照管理车辆管理、智能称重共享书柜、微型图书馆、医疗耗材、、门禁考勤、防伪系统及生产过程控制等多种无线射频识别(RFID)系统。

RFID超高频远距离圆极化天线UA2626

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      3. RFID手持设备:用来远距离、大批量、快速读取智能芯片(读取距离可自行调节),上传动物的相关信息至数据中心;


 

RFID超高频四核安卓系统手持终端PDA MT7,基于四核带安卓Android6.0系统, 选配配条码(一维或二维),RFID高频(NFC),超高频(902-928MHz IMPINJ R2000模块,结合5.2英寸高清IPS电容触控屏,1920*1080分辨率,标配蓝牙4.0,WIFI 2.4G/5G双频,4G,GPS。可广泛应用于智能工具管理、工具查找、设备巡检、固定资产管理、图书档案盘点、防伪溯源、服装盘点、工业洗涤等多种移动作业场合无线射频识别(RFID)系统。

RFID超高频四核安卓系统手持终端PDA MT7

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RFID超高频(UHF)安卓(Android8.1)手持机MT50A搭载8核2.0GHz高性能处理器,结合安卓Android8.1系统, 配备2GB RAM + 16GB ROM内存,以及5.5寸IPS高亮屏,选配条码(一维或二维),RFID低频(125KHz),高频(13.56MHz),超高频(902-928MHz)高性能模块。6面均可承受1.5米高度跌落到水泥地面的冲击,IP等级可达IP65。可广泛应用于物流快递、设备巡检、固定资产管理、医疗护理、防伪溯源、产品质检、水电抄表、被服管理、移动销售作业等多种无线射频识别RFID系统。

RFID超高频(UHF)安卓(Android8.1)手持机MT50A

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