为控制越来越严重的垃圾管理问题，韩国政府推行一项特殊行动——“付费倒垃圾”。居民需要将食物残渣从其余垃圾中分离出来，并倒在特制的垃圾桶里。为打开垃圾桶，他们需要按重量付费。
如今，韩国政府采用三种方法，对食物垃圾进行收费。方法一是射频识别卡(RFID)UT9135垃圾桶标签。居民用用户卡打开特制垃圾桶，将垃圾扔进去。系统会自动称重，然后记录在用户的账户里。用户需要每月缴费。每个RFID垃圾桶造价170万韩元(9,500元人民币)，可供60户家庭使用。
方法二是预付费的垃圾袋。这些特制垃圾袋按容量定价。举例而言：在首尔，一个10升的垃圾袋售价为190韩元(1元人民币)。
方法三是条形码管理系统。居民可以直接将食品垃圾扔到垃圾桶里，并购买垃圾桶上的条形码贴纸。
在韩国，几乎每个小区都安装了其中一种付费系统。其实在推出“计重收费”系统之前，韩国便一直在对食物垃圾进行收费，费用由每栋公寓的住户平摊。新系统不仅公平，而且能让人们真正感受到浪费食物带来的压力。此法十分奏效，由于担心垃圾费过高，一些居民开始采取各种新措施，以避免食物浪费。此外，人们的食物浪费意识也得以增强。
此外，餐厅及其它食品行业也正积极响应，想方设法减少“计重收费”的垃圾账单数额。他们用机器处理食物，将餐饮垃圾转化为可用于肥料的干燥粉末。一些餐厅也将剩饭剩菜捐给穷人，以此减少食物垃圾的数量。
根据官方调查，韩国的食品垃圾占垃圾总体积的28%。其中，30%是剩饭剩菜，5%是还没吃就扔掉的食物。在小餐馆中，剩饭剩菜占全部食物垃圾的68%。政府每年要花费8千亿韩元(44.8亿人民币)处理这类垃圾。通过此类举措，韩国政府成功将食物垃圾从2008年的510万吨减少至2014年的482万吨。
