酒一经发现就被引入了人类文化活动的殿堂。随着先民们对这种自然状态下形成的特殊饮料的神奇作用的认识不断深化和发展，人们开始有意识地利用它，并试图用当时所能采用的原始技能会制作酒。几千年绵延不绝、异彩纷呈的少数民族酒文化由此发端。“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”酒总是被诗人们用于解愁之说。酒自古以来便与人们的生活息息相关，建立与白酒相应的追溯系统，成为白酒企业在质量保障上的重要内容。随着科学信息的发展，物品与物品之间，已完全可通过互联网进行信息交换和通信，这意味着物联网时代的到来。而物联网的信息起源，则是RFID标签的使用。在各行各业的可追溯体系当中，RFID充当着非常重要的角色。
泸州老窖一直比较重视产品防伪物流可追溯体系建设。早在2004年，泸州老窖关于白酒产品的可追溯体系研究获得了政府科研项目资金资助，并在流通领域中的物流管控、产品追溯、防伪防窜货的应用上投入了大量资源。在产品中逐步推行产品条码，初步实现了对产品的可追溯性。
泸州老窖所建立的RFID流通领域电子追溯体系，在消费终端设立了立式查询机及手持式查询机(电子身份证)两大设备，并已在部分市场进行安装推广。泸州老窖的RFID流通领域电子追溯体系为制造业防伪溯源体系建设开创了新模式，产品防伪溯源从生产源头抓起，最大限度地保证了产品质量的可靠性和防伪检验的可信度。
RFID技术防伪系统规划，系统包括以下几个部分：
给每瓶酒制作一枚防伪RFID电子标签，并给每个酒箱分配一个RFID物流标签，从酒厂车间的的生产包装环节开始初始化RFID电子标签，并在每个监控跟踪环节利用RFID读卡器自动识 别并上传进入该环节的RFID物流标签数据到后台数据库。物流分销过程采用手持RFID读卡器完成货物的接收和发放，直到零售环节。消费者可以用自己的 手机查询产品真伪，并查询到“跟踪溯源”信息，让消费者放心购买，商家也放心销售，彻底杜绝假酒。
1、发放标签：给每瓶酒制作一个唯一的RFID防伪标签，给每箱酒发放一张RFID物流标签，该RFID物流标签的ID可以与现有ERP系统的产品条码建立对应联系，便于RFID新系统与旧系统的集成应用，避免数据重复录入增加人员工作量。
2、收货入库：对于采用叉车托盘收货的环节，可以在收货通道部署RFID读写器，自动批量识别和采集RFID物流标签信息并上传到后台数据库。对于经销商小批量收货，可用MT8000手持机完成收货确认，并上传信息到后台数据库。
3、发货出库：对于采用叉车托盘发货的环节，可以在发货通道部署RFID读写器，自动批量识别和采集RFID物流标签信息并上传到后台数据库。对于经销商小批量发货，可用手持机完成发货确认，并上传信息到后台数据库。
4、零售出货：终端零售环节，对于销售出去的每一瓶酒(或整箱酒)，都要做一个销售登记处理。
5、系统查询统计：厂家管理人员可以查询RFID标签的发放情况，查询分销进度，统计销售报表等等。
6、消费者：消费者可以免费下载安装App软件，使用自己的手机扫描防伪标签，查验真伪，并进一步查询溯源信息。可以把查询结果推荐给自己的朋友圈子，转发到自己的微信微博等社交平台上。这对厂家是一个拉近消费者的最好通道。未来消费行为活动中“先查后买”将是常态，查不到真实来源的产品 将很难获得消费者的信任和购买。
